banh-mi-pho-ro22

Phá cách món bánh mì phở Ro22 ngon đến bất ngờ

Bánh mì hay phở vốn chẳng thể nào quen thuộc với người Việt hơn nữa. Tuy nhiên sự kết hợp 2 món này làm thành tổ hợp món bánh mì phở Ro22 thì lại là một món chẳng phải ai cũng biết,thế nhưng vị của nó ngon hơn những gì bạn tưởng tượng đấy.

Phá cách món bánh mì phở Ro22

Nhiều người vẫn thường băn khoăn lựa chọn món ăn sáng cho mình. Có vẻ như món nào cũng nhàm chán và nỗi đau đầu của việc chọn lựa làm bạn nhiều kho bỏ qua luôn cả việc ăn sáng. Nếu thế, bạn có thể thử món ăn này cho bữa sáng của mình và có khi bạn lại trở thành fan trung thành của món bánh mì phở Ro22 độc đáo này đấy.

MÓN LẠ SÀI GÒN: 

gà lên mâm
cơm tấm cali
trà sữa hoa hướng dương

Thực chất thì đây là một hình thức biến tấu khá sáng tạo từ món bánh mì. Món này hiện đang được bán tại quán bánh mì phở Ro22 nằm trên đường Trương Định, quận 3. TP. HCM. Người sáng tạo của món ăn này đã mất đến 6 tháng để nghiên cứu và phát triển nên món ăn này. Bánh mì phở Ro22 là sự giao hòa của ẩm thực Bắc – Nam trong đó bánh mì là ẩm thực miền Nam còn phở lại là món ăn trứ danh của miền Bắc. Món này tuy chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam nhưng đã được khá nhiều người trẻ biết đến, thậm chí là du khách nước ngoài.

banh-mi-pho-ro22

Công thức cho món bánh mì phở Ro22

Như tên gọi, món này gồm có bánh mì và phở là 2 nguyên liệu quan trọng nhất. Một phần bánh mì phở Ro22 mất khoảng 1-3 phút để những đầu bếp tại quán có thể hoàn thành ngay sau khi khách hàng order. Phần bánh mì nhìn hơi giống như một phần hamburgur, loại bánh mì tròn. Tuy nhiên phần vỏ bánh khác hẳn so với bánh mì harmburger. Vỏ bánh mì phở nghiêng nhiều về kiểu bánh mì Việt. Bên ngoài giòn thơm, bên trong mềm. Bột bánh mì khi làm được trộn với 22 loại gia vị thường dùng trong nêm nước phở nên khá tốn thời gian và công sức, tuy nhiên hương vị cho ra lại rất độc đáo. Sau khi qua quá trình nhào nặn và nướng bánh, phần bánh mì này sẽ mang đậm hương vị phở Việt đặc trưng thường thấy.

Khi làm bánh mì phở, đầu bếp sẽ cắt  phần bánh mì ra và để nhân phở vào been trong. Bên trong ngoài bánh phở thì quán còn để thêm các loại gàu, nạm bò làm thành phần chính. Phần thịt này phải được nấu chín rồi đem đi thái mỏng để dễ ăn. Chung với đó là các loại rau ăn kèm, chẳng phải các loại đồ chua hay xà lách như bánh mì truyền thống mà đầu bếp lại sử dụng các loại rau quế, ngò gai thường dùng khi ăn phở. Và cuối cùng, quan trọng nhất, đầu bếp sẽ rưới nước sốt là nước dùng phở nhưung cô đặc lại để khỏi làm bánh mì bị nhão. Chỉ cần nhấm nháp thử một miếng bánh mì phở Ro22 thì người ăn sẽ cảm nhận ngay được vị phở đậm đà cả từ nhân và phần vỏ bánh mì.

BÁNH MÌ TRUYỀN THỐNG: BÁNH MÌ XÍU MẠI KHÔ – HƯƠNG VỊ HƠN 40 NĂM CỦA XE BÁNH MÌ NỔI TIẾNG SÀI GÒN

Phá cách món bánh mì phở Ro22 ngon đến bất ngờ
5 (100%) 1 vote

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *