Chảy nước miếng với món BÁNH ĐA CỦA nổi tiếng Hải Phòng

Du khách khi đến với Hải Phòng không chỉ có thể thưởng thức, chiêm ngưỡng những khung cảnh từ biển đẹp đẽ mà còn có thể cảm nhận hương vị từ những món ăn vô cùng tuyệt vời ở nơi đây.

Chảy nước miếng với món BÁNH ĐA CỦA nổi tiếng Hải Phòng

Ở Hải Phòng, đặc sản nổi tiếng không thể không nói đến chính là bánh đa cua với những sợi bún trắng phau tắm trong nước lèo được làm từ cua ngọt đậm đà.

Hải Phòng từ lâu đã được nhiều người biết đến với những loại đặc sản như nem cua bể, sủi dìn, bánh mì cay,…và nhất là không thể thiếu món bánh đa cua nổi tiếng. Để có thể làm nên một tô bánh đa cua ngon đúng điệu thì phải trải qua khá nhiều công đoạn và phải rất cẩn thận trong mỗi giai đọng làm nên tô bánh đa cua, bởi vì trong quá trình ấy nếu như sơ suất có thể làm cho nước dùng không được sánh, không được ngọt, hơn nữa bánh đa có thể bị cứng,…

Xem thêm: Khám phá hương vị thơm ngon hút hồn của chè hà ký

                     Điểm danh những quán cafe đẹp ở hà nội khiến du khách mê mẩn

                     Giới thiệu những nhà hàng món huế nên đến

Những miếng thịt sẽ được cắt đều nhau, sau đó sẽ được ướp chung với những loại gia vị khác nhau như nước mắm, tiêu, nấm mèo và thêm một ít hành tỏi cho thơm, cuối cùng sẽ được quấn chặt vào trong những chiếc lá lốt sao cho thành hình chữ nhật đầy đặn và rán trong chảo dầu. Bên cạnh những miếng thịt quấn lá lốt thì trong món bánh đa cua Hải Phòng này cũng có thêm những con tôm bé xinh đã được bóc vỏ kỹ càng, tăng thêm màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn cho món này.

banh-da-cua-hai-phong

Và một điều không thể thiếu trong món bánh đa cua này chính là những miếng chả cá tươi được làm từ chính những con cá xay nhuyễn ra và trộn với một số gia vị vừa phải và rán lên. Còn phần nước dùng thì được ninh từ xương trong nhiều giờ liền, lại có thêm hương vị từ cua và tôm thanh mát, màu sắc bắt mắt từ cà chua,…trông hấp dẫn vô cùng.

Tất thảy hòa quyện với nhau tạo nên một sự quyến rũ lạ thường, một hương vị vô cùng độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam nói chung và người Hải Phòng nói riêng. Bánh đa cua Hải Phòng đã thu hút được nhiều thực khách nhờ vào sự đậm đà, tinh tế trong hương vị, lại có sự hài hòa về các chất dinh dưỡng, thế nên không khó để nó có thể làm hài lòng được những vị khách khó tính.

Tuy nhiên, không nhất thiết phải đến Hải Phòng, những thực khách sành ăn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại hà Nội với giá khá phải chăng chỉ từ 35.000 đến 60.000 đồng cho một bát bánh canh cua nổi tiếng Hải Phòng rồi.

Chảy nước miếng với món BÁNH ĐA CỦA nổi tiếng Hải Phòng
Bình chọn bài viết

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *