Cách Làm Cá Hấp Bia cực kì thơm ngon cho bữa ăn tròn vị

Những ngày trời lạnh, ngồi quây quần cùng nhau bên đĩa cá hấp bia, vừa nhâm nhi vừa trò chuyện đủ thứ trên đời thì còn thì bằng! Hãy vào bếp ngay với cách làm cá hấp bia cực ngon cực lạ miệng này nhé!

 

Nguyên liệu làm cá hấp bia

– 1 hoặc 2 lon bia tùy lượng cá

– Cá chép, cá trắm hoặc cá quả tùy ý

– Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

– Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh

– Muối, nước mắm, đường, tiêu, gia vị.

 

Cách làm cá hấp bia thơm ngon:

 

Bước 1 : Sơ chế cá tươi và ướp cá

  • Cá tươi chúng ta mang rửa thật sạch, tốt nhất nên rửa với gừng để tẩy mất mùi tanh của cá.
  • Sau đó khứa nhẹ vài đường trên mình cá.
  • Đập dập vài nhánh xả, gừng , chút muối sau đó cho vào ướp cá. Chúng ta nên rải đều lên mình cá và nhét vào các đường khứa vừa nãy để cá ngâm kỹ.
Cách Làm Cá Hấp Bia cực kì thơm ngon cho bữa ăn tròn vị

Cách Làm Cá Hấp Bia cực kì thơm ngon cho bữa ăn tròn vị – Ảnh 1.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

  • Cà chua rửa sạch sau đó bổ múi cau
  • Gừng cạo sạch phần vỏ sau đó thái chỉ
  • Sả rửa sạch, sau đó thái lát mỏng
  • Thì là rửa sạch nhặt lá úa sau đó thái nhỏ lá, phần cọng để dài.

 

Bước 3: Làm cá hấp bia

  • Chúng ta dùng một cái nồi đựng vừa cá cần hấp. Sau đó xếp các nhánh xả, và gừng đập dập dùng để ướp cá xuống dưới đáy nồi và cho vào 1- 2 lát tai chua.
  • Sau đó cho cá lên trên, bật lon bia đổ vào nồi, chúng ta chỉ đổ cho ngập phần xả, chứ không nên quá nhiều. Chúng ta đậy vui và cho lửa nhỏ vừa đun trong khoảng 15 – 20 phút là cá chín tới.
  • Sau đó ta mở vung cho thì là, gừng, ớt, cà chua và hành lá lên trên, đậy nắp nồi hấp lại khoảng 30 giây là xong cách làm cá hấp bia.

 

Bước 4: Hoàn thành món cá hấp bia

Chúng ta dọn cá ra đĩa và ăn,  khi cá còn nóng, như vậy thì mới đảm bảo độ ngon, ngọt của cá. Với cách làm cá hấp bia này, sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú.

Cách Làm Cá Hấp Bia cực kì thơm ngon cho bữa ăn tròn vị

Cách Làm Cá Hấp Bia cực kì thơm ngon cho bữa ăn tròn vị – Ảnh 2.

Chúc bạn có những bữa ăn tụ tập bạn bè thật ngon với Cách Làm Cá Hấp Bia cực kì thơm ngon này nhé!

Cách Làm Cá Hấp Bia cực kì thơm ngon cho bữa ăn tròn vị
Bình chọn bài viết

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *