BÁNH KHỌT CÔ BA VŨNG TÀU

HỒ CHÍ MINH | QUẬN 3

ĐÁNH GIÁ – REVIEWS:

Chất lượng
Giá cả
Phục vụ
Không gian
Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Địa chỉ: 102 Cao Thắng, P. 4, Quận 3, TP. HCM

Giờ mở cửa: 07:00 AM – 10:00 PM

Bánh xèo và bánh khọt là hai món ăn đặc trưng nhất của vùng đất Nam Bộ. Với món bánh khọt mang hương vị miền biển Vũng Tàu, người ta thường chế biến với các loại hải sản khác nhau như tôm, mực, chả cá,… để làm dậy nên hương vị đậm đà, hình thức ngon lành, bắt mắt. Và khi đến với quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu, thực khách sẽ bị gây ấn tượng sâu sắc về các món ăn truyền thống đặc sắc và không gian xa xưa gợi nhớ về một thời đã qua.

ĐỊA CHỈ

102 Cao Thắng, P. 4, Quận 3, TP. HCM

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu mang cả thế giới cổ kính xa xưa một thời để nhớ vào giữa Sài Gòn ồn ào náo nhiệt. Mỗi khi đến đây, thực khách gần như quên đi mọi áp lực của cuộc sống xô bồ, của công việc hối hả, hòa mình vào không gian trầm mặc cùng các món ăn những tưởng chỉ có thể tìm thấy ở những vùng nông thôn xa xôi hẻo lánh. Tọa lạc trên trục đường Cao Thắng, Quận 3, giữa những hàng tre bụi chuối đung đưa trong gió, quán Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu hiện lên như một ngôi nhà đậm chất cổ xưa giữa những tòa nhà cao ngất hiện đại xung quanh, thu hút ánh nhìn của của người qua kẻ lại.

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

1. Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu – Điểm nhấn ẩm thực miền Biển

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Đặc sản Nam Bộ – Bánh khọt

Quán chuyên phục vụ các món ăn truyền thống Nam Bộ, mà nói đến, người ta lại nghĩ ngay đến món bánh khọt độc đáo. Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu nổi tiếng bởi lớp vỏ giòn rụm ráo dầu, có vị béo của nước cốt dừa theo khẩu vị của người miền Nam, có đa dạng nhân cho thực khách lựa chọn, nhân tôm mực ngọt thịt, nhân thịt bằm đậm đà, nhân chả cá giòn dai,…ăn kèm với nước mắm vừa vị, rau sống các loại và đu đủ bào chua ngọt giòn sần sật.

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Cuốn rau sống rồi chấm mắm chua ngọt là hết ý

Dùng cải bẹ xanh cuốn một miếng bánh giòn rụm, thêm vài lá diếp cá, rau thơm chấm với nước mắm pha đặc trưng theo kiểu người miền Nam bạn sẽ cảm nhận được một sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của nhân, béo của nước cốt dừa, bùi của bột gạo, đắng nhẩn của các loại rau… Đặc biệt đừng quên thêm vào chút vị chua chua của món đu đủ, cà rốt. Hương vị này phải nói là ăn một lần thì khó mà quên được.

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Bánh xèo giòn ngon đậm chất Nam Bộ

Ở đâu có bánh khọt, ở đó sẽ có bánh xèo, bộ đôi này lúc nào cũng phải đi chung với nhau để làm thỏa mãn nhu cầu ăn uống của các “thương để”. Bánh xèo ở Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu cũng khá được ưa thích bởi lớp vỏ được tráng mỏng nhưng vẫn đảm bảo độ béo giòn, nhân bên trong ngoài các nguyên liệu cơ bản như ba rọi, tôm tép thì bạn có thể tùy ý lựa chọn theo sở thích như nhân nấm, củ hủ dừa, mực,…. Bánh xèo được người đầu bếp đổ khá khéo léo, viền mỏng tròn vành vạnh, cắn vào một miếng thấy dường như tan ra trong miệng, ăn kèm với các loại rau là ngon hết ý.

2. Sự hòa quyện của ẩm thực đa miền

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Bún chả giò

Tại quán Cô Ba, bên cạnh các món ăn gần gũi với người dân Nam Bộ còn có các món ăn hấp dẫn khác như mì Quảng, bún cá ngừ, bún riêu cua đồng, bánh bèo Huế, gỏi bưởi Cô Ba, bánh canh cua đồng,… đến từ nhiều vùng miền khác để bạn thoải mái lựa chọn theo ý thích cho bữa ăn ấm cúng cùng gia đình.

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Bánh bèo Huế

Món bánh bèo chuẩn vị Huế tại Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu khá dày vỏ, bên trên được rắc một lớp tôm cháy, mỡ hành, da heo chiên giòn, chan nước mắm cay ngọt vào là có thể thưởng thức. Để kích thích vị giác hơn, bạn có thể kêu thêm chả Huế ăn kèm nhé.

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Gỏi cuốn được cuốn rất khéo léo

Một món ăn vặt khác không thể thiếu trong ẩm thực Nam Bộ là gỏi cuốn, nhờ đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp, từng cuốn gỏi cuốn căn tròn đầy ắp rau, bún, và thịt được mang ra phục vụ thực khách trông rất ngon lành và bắt mắt.

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Bún cá thu

Không cần phải đi đâu xa, chỉ cần ghé qua Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn, đặc sản ngon đến từ nhiều vùng miền khác nhau. Quan trọng nhất là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được quán đặt lên hàng đầu, điều đó thể hiện qua việc các loại rau trước khi được mang lên phục vụ sẽ được rửa sạch kĩ càng qua hệ thống Ozone. Các nguyên liệu khác được nhập từ những nơi có nguồn gốc rõ ràng, sức khỏe của thực khách luôn là vấn đề được ưu tiên trên hết.

3. Không gian ký ức xưa đầy hoài niệm

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Nụ cười thân thiện của cô gái Nam Bộ

Không gian Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu gợi cho thực khách nhiều hoài niệm về một thời vang bóng của thi ca, của những tâm hồn nghệ sĩ nơi thành phố biển Vũng Tàu trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử. Đến đây mỗi tối, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh người nghệ sĩ già ngân nga giọng hát có chút đượm buồn trong tiếng guitar giàu cảm xúc. Từ cái tên Cô Ba thân thương đến những bức ảnh đen trắng hiếm, chiếc áo bà bà đơn sơ mộc mạc, bức tường vàng mái ngói, bàn gỗ, đũa tre,… tất cả như hòa quyện vào nhau, trở thành nhân chứng sống của thời gian, làm những ai động lòng ghé qua phải mê đắm.

Bài viết thuộc bản quyền của anuong360.com. Mọi hình thức sao chép đều cần ghi rõ nguồn và tác giả website. Mọi bình luận hay đóng góp cho website xin vui lòng để bên dưới!

ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG – QUÁN ĂN CÙNG THỂ LOẠI

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin tức ẩm thực mới

Nothing Found

Sorry, no posts matched your criteria

Quán ăn mới

Nothing Found

Sorry, no posts matched your criteria

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu – Món ngon xứ biển giữa Sài Gòn
Bình chọn bài viết